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西芹百合怎么做 西芹的功效与作用

[2020-02-13 23:31:24] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块,色泽绿里透红。这道菜,做法相当的简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料,盐,味道却层出不穷,清香四溢,看着这清新的绿,素雅的白,心情格外明朗。其主要材料是西芹250g,鲜百合1头。以及蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)等作料。具体做法如下:新鲜白果煮10分钟后捞起,剥壳去皮,待用。西芹剥去表面筋丝,斜切,,锅中水煮沸后炒水1分钟,

  西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一块,色泽绿里透红。这道菜,做法相当的简单,味道却特别的怡人,只用到一种调味料,盐,味道却层出不穷,清香四溢,看着这清新的绿,素雅的白,心情格外明朗。其主要材料是西芹250g,鲜百合1头。以及蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)等作料。具体做法如下:新鲜白果煮10分钟后捞起,剥壳去皮,待用。西芹剥去表面筋丝,斜切,,锅中水煮沸后炒水1分钟,捞起过凉水,沥干备用。热锅冷油,先放入百合煸炒几下,再将西芹,白果一起倒入,放一调羹水,放盐调味,水淀粉放少许水调匀,勾薄芡,煸炒几下,最后放少许蘑菇精。

  做法二:准备食材。选一颗漂亮的西芹300克。香香的百合一头。枸杞适量,15粒左右。苗条的大葱,只要葱白。食盐适量。西芹洗干净。用刀斜切成片,煮开水。把西芹焯熟。切去百合的根部。掰成一片一片的,中间绿色的部分是不要的,有点苦。百合也抄一下水。枸杞放入水中泡洗,葱白切碎待用。热锅中倒入油。放入葱白煸香。将百合西芹一起倒入锅中翻炒。大约炒至一分钟左右。半熟时是撒入少许盐。把盐翻炒均匀后撒入枸杞子。配上枸杞子的红色点缀后就特别漂亮了。是翻炒均匀即可出锅。清新爽口。晶莹剔透的西芹百合就做好了。注意事项:事先一定要把西芹的根部的粗丝去掉。不去掉的话,会严重的影响口感。

  西芹,伞形科植物,它既不是根菜,也不属于粘滑食物,它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质, 西芹从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养价值。

  西芹中含有高纤维物质,并且还含有很多的维生素c以及其他肠内脂等物质,这些物质一起协同效果,可以帮助我们的身体达到防癌抗癌的作用,我们知道癌症这一词是我们听起来都会浑身发抖的词,而近些年来,我国的癌症率更是有很高的提升,这些癌症率包括卵巢癌,乳腺癌,还有喉癌等各种器官的癌症,不过有一点是不会改变的,那就是癌细胞会不停地扩散,而且没有尽头。也就是说不管我们的哪个部位的原癌细胞和抑癌细胞发生突变,变成癌细胞之后都会向其他的部位扩散,所以当癌细胞扩散的时候再想抑制它,就会来不及了,所以要做好提前预防的准备,那么吃我们今天所说的西芹,就可以帮助防止癌症。

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